【ホルモンの豆知識】「アカセン」や「ミノ」ってどの部分？ ｜国産和牛焼肉×デザイナーズバル NIKULAB-肉らぼ- 松山二番町店

こんにちは、国産和牛焼肉×デザイナーズバル NIKULAB-肉らぼ- 松山二番町店PR担当です。

美味しい焼肉がカジュアルなお値段で楽しめると評判の当店。美味しい焼肉は、精肉だけではありません。仕入れにこだわる当店だからこそ実現できる、鮮度抜群のホルモン。美味しいホルモンを当店で楽しみませんか？今回は、ホルモンの豆知識として、「アカセン」や「ミノ」のなどの部位についてご紹介します。

 

「アカセン」って何？

焼肉店でメニューアップされていることが多い「アカセン」。耳にしたことがある方も多いのではないでしょうか。牛は4つの胃袋をもっていますが、アカセンはそのうちのひとつです。4つある胃袋のなかで唯一胃液が出せる部位として知られています。

アカセンは味わいもピカイチです！旨みが強く、ホルモンのなかでも特に人気が高い部位です。コリコリとしたしっかりした食感が楽しめるのもポイント。お酒のおつまみにぴったりですよ！

 

「ミノ」はどんな味？

「ミノ」も、焼肉店の人気ホルモンメニューでアカセンと同じく、4つある牛の胃袋のうちのひとつです。ミノは1番目の胃袋で、抜群の弾力が楽しめます。ほかのホルモンでは弾力が物足りないという方は、ぜひミノをオーダーしてみてくださいね。そんな弾力抜群のミノですが、味わいは意外にもホルモンのなかではあっさり系です。脂が控えめなので食べやすいという方も少なくありません。

当店のアカセンは1人前730円（税込み）、上ミノは1人前930円（税込み）となっております。ぜひ皆さまで鮮度抜群のおいしいホルモンをお楽しみください。

 

国産和牛焼肉×デザイナーズバル NIKULAB-肉らぼ- 松山二番町店は、国産の和牛焼肉をオシャレなデザイナーズ空間の中で楽しめる愛媛県松山市二番町の新感覚な焼肉バルです。

低温調理の極みロース焼きや肉の玉手箱、至福の1枚焼きなど、視覚と味覚にこだわった究極の焼肉スタイル。

こだわりの創作美食や国産和牛を思う存分に味わえます。
ぜひ、おすすめの絶品お肉を思う存分堪能してみてください。

皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7411
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以上、国産和牛焼肉×デザイナーズバル NIKULAB-肉らぼ- 松山二番町店PR担当でした。

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